今日のおやつは、苺クリーム入りシフォンケーキを作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
☆詳しいレシピはこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00016176
眠っていたクリスマスピックを全種類使ってみました。大満足。
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☆Ingredients
(makes 8)
100g Strawberry
30g sugar
5g lemon juice
2 egg yolks
5g sugar
15g vegetable oil
22g milk
37g cake flour
75g egg white
30g sugar
130g heavy cream
6g sugar
(For the topping)
150g heavy cream
12g sugar
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☆材料(8個分)
冷凍いちご 100g
グラニュー糖 30g
レモン汁 5g
卵黄 2個分
グラニュー糖 5g
太白ごま油 15g
牛乳 22g
薄力粉 37g
卵白 75g
グラニュー糖 30g
生クリーム 130g
砂糖 6g
(トッピング用)
生クリーム 150g
砂糖 12g
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【使用している製菓道具】
スーパーバイオレット( https://a.r10.to/hfNsvK )
白樺巻チョコレート( https://a.r10.to/hb3UKy )
マフィン型( https://a.r10.to/hbrLII )
グラシンケース白8F( https://a.r10.to/hbEoip )
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口金 6切 #10( https://a.r10.to/hbT0wB )
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